По данным исследования, проведенного исследователями из Национального политехнического института Мексики, Spirulina может помочь защитить от эффектов, вызывающих врожденные дефекты токсичных тяжелых металлов, таких как кадмий, и опубликованных в журнале «Лекарственная пища» в 2011 году.
Предыдущее исследование, опубликованное в журнале Ecotoxicology and Environmental Safety в 2008 году, показало, что антиоксидантные свойства спирулины помогли уменьшить токсические эффекты кадмия. В исследовании 2011 года исследователи пытались выяснить, может ли спирулина снизить уровень врожденных дефектов. Они вводили кадмий беременным мышам на седьмой день беременности, а также добавляли некоторые из мышей спирулиной в каждый день беременности с нуля до 17.
Исследователи обнаружили, что дозы спирулины 125, 250 и 500 мг / кг значительно снижают скорость индуцированной кадмием эксэнцефалии, микрогнатии и скелетных аномалий. Перекисное окисление липидов, маркер окислительного стресса, значительно увеличилось при воздействии кадмия, но значительно уменьшилось с добавлением спирулины дозозависимым образом.
«Результаты настоящего исследования ясно указывают на терапевтический потенциал спирулины в Cd-индуцированной тератогенности и, вероятно, благодаря ее антиоксидантной активности», - пишут исследователи.
Супер-антиоксидант
Хотя спирулина показала эффективность при удалении металлов, таких как ртуть из организма, ее истинная сила, по-видимому, лежит в ее высокой антиоксидантной способности. Спирулина содержит высокие уровни антиоксидантных витаминов Е и бета-каротина и антиоксидантных минералов медь, хром, железо, марганец, селен и цинк.
Кроме того, спирулина обладает несколькими свойствами, которые, по-видимому, повышают эффективность антиоксидантов в организме. Исследования показали, что она защищает витамин С от потери своих свойст, а исследование, опубликованное в Phytotherapy Research в 2008 году, показало, что спирулина фактически снижает не только окислительный стресс, но и скорость, с которой свободные радикалы генерируются во время воспалительных процессов в организме.