Спирулина - постная еда, полезные и вкусные рецепты

Спирулина - постная еда, полезные и вкусные рецепты

Спирулина - постная еда, полезные и вкусные рецепты

Великий пост – особое время в жизни православных людей, в это время верующие отказываются от привычных мясных и молочных блюд, а употребляют только постную еду.

Для того, чтобы постные блюда были полезными и содержали все необходимые витамины и микроэлементы, необходимо обогащать постную трапезу природными биоактивными веществами.

В период поста человеку необходимо найти альтернативный источник:

·       белка;

·       железа;

·       кальция;

·       незаменимых аминокислот.

Ведь получать такие элементы из привычной пищи уже не получится.

Все это (и многое другое) можно найти в полезной и постной Спирулине. Прелесть этого продукта заключается не только в том, что эта водоросль может обеспечить большей частью необходимых человеку веществ дневного рациона, важно и то, что полезные витамины, минералы и аминокислоты, содержащиеся в Спирулине, находятся в легко усваиваемой форме.

Спирулина и постная трапеза

Для того, чтобы обогатить постную еду необходимыми микроэлементами, достаточно добавить 0,5 чайной ложки сухой Спирулины в слегка остывшее или холодное блюдо (кашу, салат, суп).

Помните!

При нагревании выше 50 градусов Спирулина теряет часть своих полезных свойств.

 

Постные блюда, рецепты на каждый день

Десерт Смузи со Спирулиной

Рецепт

1 спелый банан;

1 чайная ложка меда;

1 небольшое яблочко;

0,5 стакана воды.

1 чайная ложка сухой Спирулины или порция замороженной Спирулины.

Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до однородной консистенции. При необходимости воды можно добавить чуть больше. Вкусный и полезный постный завтрак, богатый железом, белком и витаминами, готов!

 

Салат из морской капусты и Спирулины

Рецепт

100 гр сухой морской капусты;

1-2 шт. лаврового листа;

1 чайная ложка сухой Спирулины или Спирулины в хлопьях;

1 небольшая морковка;

2 маленькие луковицы;

1 столовая ложка вашего любимого растительного масла;

соль по вкусу.

 Морскую капусту хорошо промываем проточной водой и оставляем на 2 часа. В кипящую воду добавляем луковицу и лавровый лист. Провариваем капусту примерно 10 минут. После ещё раз хорошенько промываем.

Остывшую морскую капусту помещаем в миску, добавляем сырую, тертую морковь, лук, сухую Спирулину и растительное масло. Постная еда, богатая йодом и железом, готова!

 

Постный белково-витаминный суп

Рецепт

1 стакан сухого гороха;

1 луковица;

1 морковь;

зелень (сухая, замороженная или тепличная);

3-4 небольшие картофелины;

1 ч.л. сухой Спирулины (добавлять в тарелку перед употреблением).

Горох хорошо промываем под проточной водой и варим до полуготовности, добавив в воду лавровый лист. Затем высыпаем в воду очищенный, нарезанный кубиками картофель. Обжариваем на постном масле лук с морковкой и добавляем в почти готовый суп. Солим по вкусу. Высыпаем измельченную зелень, накрываем крышкой и выключаем плиту.

Готовый постный суп разливаем по тарелкам, даем остыть и посыпаем сухой Спирулиной.

Вкусный и полезный супчик удовлетворит суточную потребность в белке, железе, йоде, а полезная Спирулина поможет усвоиться гороху на все сто!

Совет для обладателей чувствительных вкусовых рецепторов

Полезный пост со Спирулиной доступен каждому, в том числе и привередливым едокам. Специально для них предлагается полезная водоросль в таблетках, капсулах и даже в сладком сиропе или свежо замороженная Спирулина не имеющая вкуса и запаха.

 

Спирулина в пост – это прекрасная еда, которая сделает постные блюда по-настоящему полезными и питательными. С этой замечательной водорослью ваша постная трапеза будет доступной, скромной и бюджетной. И каждая семья сможет пройти весь путь великого поста не только без вреда для здоровья, но и существенно его поправив!

Спирулина © 2017